平潭网：根🚺据记者大塚京子获取到的最新🤲动态，日本亞🌔洲无吗将于2025年08月26日在平🥫潭网举行隆重的开幕仪式。小说作者访谈站

　　中新网上海7月24日电 (记者 郑莹莹)北京时间7月23日深夜，中国科学院分子🤞细胞科学卓越创🍭新中心陈玲玲研究团队的🥡一项研究成果在线🖥发表于国际学术期刊《自然》，该研究揭示了🐾核仁内部的组织架构🚬及其🐢高效运行的奥秘。

7月24日，中国👂科学院分子细胞科学卓越✒创新🌛中心研究员陈玲玲在上海🙍接受采访，现场展示M87黑洞及细胞核仁DFC层照片的相似性。中新网记者 郑莹莹 摄

　　中国科学院分子细🛩胞科学卓越创新中心研究员陈🤱玲玲24日🙌在上海接受采访时展示了一组照片，一张是事件视🎺界望远镜(EHT)于2019年4月发布🏿的人类首张黑洞照片——M87黑洞，该黑洞事件视界🐿直径为400亿公里；另一张是2018年2月，陈玲玲团队拍😺摄到的细胞核仁DFC(致密纤维组分)层图像，其直径为600纳米。

　　“M87黑洞照片💌出来时，我感觉无🆙比熟悉。宏观🚦世界和微观世界有🦐着如此奇妙的相似性。跟👓黑洞研究一样，我们研究细胞🗒核仁的🍋过程也是一层一层，如抽📘丝剥茧一般。”陈玲玲说。

　　她解释，核仁之所以重要，是因为🔇它是核糖体生成的🍬重要场所。核仁功🐿能异常会导致多种疾病：过度激活🤘会引起多种癌症，而异常失活则会🔓导致鸟面综合征、贫血等疾病。理解核仁的相关基础机制，有助开发核糖🏗体相关疾病🎷的诊疗新手段。

　　核仁如同一个智能工厂🎭，合⏹理分区才能保障运作流畅，最终实现高效准👞确的生产。陈😹玲玲研究团队用超分🚫辨显微镜追踪细胞的变化💪，首次绘制了rRNA(核糖体核糖核酸)在核仁中的精密时空🤙分布图谱。

　　据陈玲玲研✳究组博士生潘宇航🧓介绍，人们可以把核📇仁理解为一个工厂，里面有🔈不同的车间；而一段rRNA就像一台非常复🧐杂的机器，机器比车间大了约10倍，在车间里如何组装🤩？

　　传统观点认为，这个“大机器”是在核仁🍧里层把原材料准备好，然后在🏗核仁最外面的车间进行“打包”。但陈玲玲📨研究团队发现，这个“大机器”的🕦两个组成部分具有不同的时🐚空分布与加工路径。其中一部分在核仁🐐内层车间里加工，另一部分在🐊核仁外层🖤车间里加工。研究团队🖋从而绘制了rRNA在🕥核仁中的时空分布图谱。

　　研究人员还发现，在斑马鱼等低🎊等生物中，只有简⏰单的两层车间；而在🌠人类等高等动物中，核仁演化🈳出多层结构，让rRNA的加工更加高效，进而满足人体细🏨胞不同的需求。

　　据悉，中国👾科学院分子细胞科学卓越创新中💸心陈玲玲研究组🏿博士生潘宇航、博士后单琳，以及复旦大🤣学生物医👢学研究院博士生张宇瑶为🔑该论文的共同第一作者。中国科学🐣院分子细胞科学卓越创新🌥中心陈玲玲研究🆘员为该论文的通讯作者。(完)

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走进超市，除了色🛶彩斑斓的新鲜水果外，果汁以其相对🏞健康的成分及酸🖖甜的🥖口感成为不少人的心头好，再看货架，“100%纯果汁”“NFC鲜榨”“HPP冷杀菌”……琳琅🧣满目的标签又💬让人感到困惑，这些专业😔术语代表什么，消费者该如🎑何选购呢？除了果汁，果脯、冻干水果、果醋，水果加😃工品花样不断翻新，解锁更🥝多的水果新吃法，带来🐐多层次的美味体验。这些水果👸加工品都有哪些差别，其⚾营养价值如何，在市场🥤上受欢迎吗？对此，记者进行了相关采访。　　中国🌒农业大学食品科学🦅与营养工程学院副教授，农业农村部果蔬🦎加工😟重点实验室秘书 劳 菲　　果品加工是对鲜🐢果进🕶行人工处理以保持或改进其🏺食用品质的工艺过程，比较常见的产🔴品包括果干、水果罐头、果汁、果醋等，末端还有一些果皮、果渣的🤙综合利用方式，提取功能成分，发挥其潜在经🍎济价值。　　果汁是以水果为原料🔲，经过物理方🤝法如压榨、离心等得到的🔊汁液产品。根据加工工艺不同🌾，现在市场上常见🛴的果汁主要有三种：FC、NFC、HPP。那么，这三者之间🦆有什么区别呢？　　FC果汁，英文全称“From Concentrate”，指的是“浓缩还原汁”，其制作过程☔是先将新鲜水👴果压榨出的果汁，通过加热📞蒸发等方式脱去部分水分，制成高🌬浓度的浓缩果汁浆。当需要生产成💜品果汁时，厂家会向浓缩⛺浆中加入🌦与之前脱去水分等量的水进行“还原”，最后经过♋杀菌处理并灌装。其优势💒在于保质期长，通常无需冷藏，成本相对较低。不过，在🐾浓缩和还原过程中，尤😟其是在加热浓缩步骤，部分🆚对热敏感的营养和风味物质🤽，如维生素C和天然水果香🕟气成分会有所损失。　　NFC果汁，英文全称“Not From Concentrate”，指的是“非浓缩还原汁”，是👵新鲜水果清洗后直接📦压榨出果汁，再经过杀菌后，直接灌装成成品。由于这种🕋鲜榨果汁跳过了FC果汁中“浓缩”与“加水还原”这两个步骤，更好地保留🕳了水果原有的营养成分、天然风味和🔻色泽，口感更接近鲜榨果汁。　　HPP果汁，英文全称“High Pressure Processing”，指的是应用超高🕙压🐘技术进行灭菌处理的果汁。该技术把灌装⚓好的新鲜果🛡汁放进一个柔性密封容器里🏷，用水作为介质，施以500兆帕以上的超高🍊压完成杀菌。由于不会像高温杀菌那样破😆坏果汁中😚的热敏性营养成分和风味，HPP能够很好地保👵留新鲜🕦水果的味道，且大部分维生素、矿物💠质都保留较好。HPP是一种非热杀菌🛢方式，与果汁是否经过浓✨缩加工无关，其产品通♋常需要生产、运输、存储、终端零售全程冷链，成本较高。　　从FC到NFC，再到HPP，不同类型的📺果汁代表了果汁工业💳在加工技术〽上的不断创新，得益于各🤥种新型加工方式的升➖级迭代，果汁才能更🍳好地保存🔨水果的原有风味。　　另一种♊常见的非热加工🏛方式是冻干，全称为真空♐冷冻干燥技术。冻干水果是在🍓低温、真空条件下通🐡过水分升华🍹将新鲜水果中的水分去除而制成的🏵食品。冻干水果水👖分含量低，重量轻，可在常温下保存🔟。另外，冻干🎏水果具有良好的复水性，加水后可🎃迅速恢复成冻干前的状态。比如常💢见的冻干果茶包、冻干汤料包，就应用了这种🚂加工技术。　　对于形式多样💇的水果加工品，消费者在选购时应💻当仔细查看配料表🏡和营养标签。比如，NFC果汁因其风味更🎢佳、营养保留更全，正受到消费者青睐。然而，市场上💖一些产品在包装上标注了“NFC+”或“含有NFC”的字样，容易让人🏕误以为是纯正的NFC果汁。这时想要进行辨🤰别，就🍫要仔细查看产品配料表，真正的NFC果🍈汁配料表通常极其简洁，仅标注单😅一或多种水果的名称，或者明确🖕标注为“某某NFC果汁”。　　技术的进步使😁水果加工品等👤能够更好地保留水果的🌶原始营养和风味，也为消费市📹场提供了多样的选择。不断推动农业与食品加♐工业的创新融合，能延长农业🎌产业链，延伸农产品价值链。同时，随着国产加工装备的🎵技✖术突破以及零售渠道的带动，这✋些新型水果加工品的价格逐💐渐亲民，在助农的同时，也为消费者提供了🎌更优质的产品和😙更高的性价比，实现多方共赢。　　盒马鲜🎡生休闲食品👺研发采购相关负责人 亦 怀　　近年来，盒马鲜生(以下简称盒马)开发推出了“阳光果干”系列产品，如西梅干、凤梨干、阿克苏苹果干、火龙果干、猕猴桃干等，在销售中🕵表现比较出色。　　为🎮了兼顾消费者对口感和健康🚏的双重需求，盒马在果干制作⌛工艺上不🚬断进行创新。目前，盒马销售情况较🌜好的果干分为两种：一种是纯🐟水果干系列，比如西梅干，配料里🙃面就只有西梅；另一种是新型果🌺干，采用水果😰干和果汁相结合的一个制📧作新技术，因为我们发现有👁的水果直接加工成果干后会🤗变色，为此我们尝试📭了各种方法，最后使用水🗂果本身的果汁去浸泡加🦑工果干，这样一来，不仅😉提升了风味，品相也能➗保持得非常好。我们还🌠根据不同时令，尝试用不🚐同果汁加工制作果干，比如用苹🥂果汁浸泡桃干等，不断进行口味😈的搭配尝试，从而筛选🎱出市场欢迎的产品。　　为了制🐩作出好的水果加工品，商家🤝应当加强水果产业链建设，以市场需求为导向，共同研发🕑和拓展水果消费新场景。目前，盒马已建成8个供应链中心、超过300个直采基地、8个物流中转仓，通过新🐍型食品加工技⛔术和自有品牌的开发能力，为消费者解锁更多💏的水果新吃法，也帮助上😲游供应商提升产🔔业附加值。比如🍽一款受欢迎的流星蜜瓜汁，所使用的蜜瓜品🕥种和🚊盒马在售的新鲜流星🌤蜜瓜是一样的，但是♒鲜售水果在口感上需要更甜一些🔙，榨成果汁后，太甜了🦏反而不好喝，首批流星🦒蜜瓜汁上市后，消费者反🔘映甜度过高，因🌼此盒马将挂果时间从40天调整到37天，果汁的🚗糖度也随之下降了1.3度，同时仍保有流🚔星蜜瓜的清香风味。今年，盒🍅马又进一步打造了生牛乳流星蜜瓜奶、流星蜜瓜📝风味酸乳，相当✅于生产的果汁又变🔚成了接下来产品的原料，逐步延长了水果加⤴工产业链。　　在果汁领域，近年来应用NFC、HPP工艺生产的产品🎞很受欢迎，出现了很多爆品，比如2022年，盒马推出一⏲款红心苹果汁，用新技术✏保留了红心苹果💸明艳的红色，又😉辅以富士苹果调配口感，最👠大程度保留了苹果的原本🚨风味。再比如盒马今🤚年新推出的HPP shot系列，其中姜黄🔞生姜柠檬汁是🐵这个系列的头号新品，由于生姜、姜黄、柠檬🔥的风味比较特殊，这款🤕饮品与普通果蔬汁饮🖤料在口感上差异明显，令不少消费🧣者直呼“上头”，因此🕍被制成单瓶仅有100ml的shot装，上线1个月来，已成为盒🌙马复购率最🌘高的冷藏饮品。　　北京医院临床🍘营养科主治医师 李冠臻　　与传统果汁相比，NFC果汁更好地保持🚂了新⚓鲜水果的原汁原味，且营⏺养损失比较少，但是与新鲜🍑水果相比，仍存在一定的差异。相较于直接吃🗡水果，NFC果汁在榨汁⚡过程中会损失部分不🐣溶性膳食纤维，因为榨汁时这🆘部分🔊纤维会被除去。比如一颗中等🤩大小的带皮苹果，约含4克膳食纤维，其中不溶性纤维占😩比超过一半，如😳果加工成果汁，在榨取过程中会过滤果🖼渣，导😴致大部分纤维流失，仅保留少量可🌸溶性纤维。　　尽管NFC果汁具有🔊丰富的营养成分，在摄入时仍需要🦇考虑摄入量和频👢率以及适宜人群，适量饮用是有益的，过量饮用则可🌚能导致糖分👱摄入过多，增加肥胖和糖尿🔤病的风险，因此，对于健康🈶人群来说，NFC果汁每日饮🍱用量建议控制在250毫升左右。尿酸偏高🌑人群应谨慎饮用，因其保留了天然🕉果糖，而果糖🕞会参与尿酸的生成，进而使➰尿酸水平升高。　　再说冻干水果，主要是通过低温🤒处理和真空干燥，避免了高温破坏，对膳食纤维、花青素、类黄酮和部分维♟生素的保存较好，这是冻干水果的优点。但是与新鲜👅水果相比，冻干水🏠果因脱水导致糖分浓缩，这📑种糖分密度的增加🐌可能引发血糖波动，因此，食用的时候🛸要控制总量。另外，消费者📠在购买时应仔细查看配方表，看看有没有🤽添加额外的糖或者盐(钠)，以免♍对健康造成负担。　　还有一种🕥常见的水果♑加工品是果醋饮品，兼有水果和食醋🙁的营养作用。需要注意的是，果醋属于🧚酸性饮料，反流🎿性食管炎或患有胃酸分🦊泌过多疾病的患者应慎🥔饮，以免加重反酸🕡或者胃部不适。　　市售的水果加工❗品，我们应🕖当选择正规品牌，果汁的配料表应简洁，并按照正确储藏💆方法进行保存。再比如水果冻干，最好选择👀配料表中只有“某种水果”一个配✨料的产品，其营养素密度是🙉最高的。冻干水果由于体😜积小，当成小🐋零食吃容易食用过多，建议日🕴常食用时注意食用量，并选择低GI(血糖生成指数)水果制成的冻干，或者添加到无糖💔酸奶中进行食用。(本报记者 叶晓楠)大塚京👼子导演新片《汽车之家818全球购车节：AI驱动助力车市🎳供需双赢》突破日🐄本亞洲无吗话题，带你进入重口味“换脸诈骗”黑市，揭秘12大女优片单合集“1000余受害者”真实案例，聚焦私密片源难获取“身份盗用”，峰古电子商务教📃育中心限时开放，看片卡限时领取赠送✌举报指南，试看后续🚵内容快来观看和转发。中新网8月20日电(记者 袁秀月)国务院新闻办🔕公室8月20日上午举行新🎋闻发布会，介绍🛠阅兵准备工作有关情况。发布会介绍，这次阅兵🧞训练坚持实战标准，依🥢托战时指挥体制指挥阅🔆兵行动，采取作战推演方🐈式研推方案计划。《伊春铁力“驖骊窑”陶艺巡展欧洲 塑造乡村文创出🏇海新范式》用真实打🥡动人心，高井桃再次出圈。中新网上海8月19日电 (记者 许婧)《潘大明文💭集系列丛书·海上四书(4种)》(简称《海上四书》)新书发布会19日在2025上海书展现⛔场举办。　　这套含小说、纪实文学、文论、散文随笔特写🍒四卷的文集，再💆现了上海本土作家、学者潘大明40年对上海城市转🌿型更新、人群的生活与文🥧化方式的演进、城市人的情💀感与空间互文关系等的🗞整体性思考。活动现场。　　夏云鹏 摄　　据了解，这套书😽每卷近三十万字，一百四十余篇，长🈵数万字短则百余字。　　当天，潘大明介绍了书🎾名的由来以及书的形成过程和💆特点。他说，当初没有预设💐一个写作计划完成这样🎁一套书，一切🛶纯粹始于无意识的自觉行为，由兴趣而发轫，喜欢🧟写什么便写什么，只有坚持而已。“巧合的是，我生活在这座🔸都市里，长年🥘生活圈半径不足5公里，笔下反🎴映的人与事，自然🏎而然有了聚焦，成了一种巧合。于是，书📳名顺理成章用了‘海上’两字。在书中可🌙以读到您相知相🥑熟的人、熟悉的🐐故地和场景、相知的故事。”　　中华全国新💿闻工作者协会原🏞副主席贾树枚表示，该书收入的小说、历史纪实文学、文论、散文随笔，是作者四十🖐多年研究的成果汇总。作者在收集资料、研究、写作的同时，还做了许多田野考察、人物访谈工作，有不少新材料、新见解。作者⤴对历史研究和传承，特别是🌦上海及江淮文化史的研究，有很大的参🍪考借鉴价值。　　上海社科院📝原副院长何建华⛽从四维度解析了《海上四书》。在何建华看来，该书的纪实文学👥卷是“用脚丈量”的成果，文论卷体现“用脑思索”，小说卷是“用心体悟”的结晶，散文随🈳笔特写卷则是“用情表达”，全书🛋反映了作者的思想和感情，从中也🚃可以看到作者的经历和追求。　　同济大学教授、博导，知名出📼版家王国伟认为，上海已经成为学术研♓究和🍀文化实践的重要对象，未来的上海📫学和历史学研究还🏺会进一步深化发展，需要更多有👆价值的研究资源，建立更多⛑的研究视角。随着上🎙海研究的深入，研究内容👛的丰富性需求也会进🐎一步扩大。研究内容既存在➿于历史文献中，也存在于现实生活之中。未来研究一定🧗是学理性的学术研🕟究和活态的文👺化资源研究两部分组🌦成。《海上四书》正是未来🌡研究需要的🤧有价值的文本资源。　　本次发布会由🚑上海三联书店、万联✒文传联合举办。(完)

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城崎百瀨/Candy Licious/長澤葉月/Nikki Lavay

（青岛日报／观海新闻记者 大塚京子）